宇宙海鲜看广州，广州海鲜看黄沙——这句老话早已深潜入进了老广们的味觉缅思里。每年春节，来黄沙挑几样生猛海鲜，果真是雷打不动的典礼感。

2025年5月，30大哥字号黄沙水产市集启动搬迁。同庚9月，“黄沙水产中心（新市集）”负责启用。这座宛如巨轮的建筑以扬帆起航的新姿态，布局拍卖、生鲜加工、展贸、电商、低空物发配送、脾气餐饮等创新业态，打造“食在广州”新柬帖和文商旅“水灵”地标。

往返畅旺

{jz:field.toptypename/}

打造11万方水产全产业链往返关键

走进黄沙水产中心，如入湛蓝宝库：加拿大龙虾、俄罗斯君主蟹、挪威三文鱼远渡重洋而来；辽宁多宝鱼、大连鲍鱼、海南东星斑、珠海元贝逐日水灵直供，尽显深海本真与隧谈鲜香。入口珍馐与原土鲜品交相照映，家常小炒、暖锅暖煮、宴席珍馐，皆可一站式选购、满载鲜味而归。

“过年过节，我都会去逛下黄沙水产市集，那边的鲍鱼平靓正。”“老广”邹先生示意，广州东谈主的年夜饭，少不了一顿海鲜大餐，他准备赶赴黄沙买海鲜迎新年。

三十一载灯火握住，全天候保险供给、做事民生。这里承载着广州东谈主的“鲜味缅思”，见证了水产市集从衰败往返到限制化、专科化发展经由，是华南水产流通鸿沟的一张“金字柬帖”。

黄沙水产中心市集年往返量超25万吨。有档口一天卖出几千斤海鲜。

旧年9月，“黄沙水产中心（新市集）”负责启用。建筑想象宛如巨轮。

旧年黄沙水产中心焕新升级后，位于广州市荔湾区东洛围船埠的新市集聚焦市集环境、做事品性、数字赋能等紧迫鸿沟，正在打酿成为驻足广州、做事湾区、面向宇宙、勾搭群众的当代水产产业新标杆，让“食在广州”金字牌号再添异彩。开张当日，不少市民告诉记者专门打车过来襄理新市集。

“年关快要，每天都好交易，往日的老客户都随着过来了，还有不少新客户。”有市集档主示意，档口主要方向象牙蚌和君主蟹，每天的出货量有几千斤。该档主示意，pk10不仅好交易，新市集举座配套智力很完善，冷媒、给水、供氧系统都全，损耗本钱下跌了，他们也能给豪侈者提供更实惠的价钱。

在保遗留统水产批发功能的基础上，黄沙水产中心正加速转型升级，打造集“往返+物流+展贸+电商+文旅”于一体的智能型水产产业抽象体。新市集抓续优化配套体系确立，丰富豪侈场景，好意思食广场、海鲜酒楼、脾气餐饮等多元业态将有序落地。而备受存眷的“楼下采购、楼上加工”一站式餐饮做事情景，凭借“鲜买即食”的特有体验，眩惑广大着名餐饮品牌和投资者进驻。

从更正灵通“第一鱼”

到宇宙最大水灵海鲜批发市集

广州，千年商都，向海而生。上世纪90年代初，当更正灵通的春风吹遍南粤地面，开云app广州港集团的前辈们尖锐地嗅到了海鲜豪侈爆发的商机。1993年，他们飘摇有筹谋，将受限于水深条款、日渐千里寂的黄沙船埠，更正为水产批发市集。仅用泰半年时分，1994年7月，“黄沙海鲜水产往返市集”便开门迎客，一举成为宇宙首个入口活鲜水居品专科市集，开业当年便创下往返量与往返额宇宙第一的古迹。

这“敢饮头啖汤”的胆识，恰是“广货”精神的内核。三十一年来，从率先的船埠肤浅往返，到2005年率先闭幕活鲜入室方向，配备行业朝上的汇集供冷、供海水系统，再到2017年整合物发配送区，黄沙水产市集的每一步，都是自我创新、老到前行的缩影。如今，这块“金字柬帖”年往返量超25万吨、往返额逾100亿元，名副其实的“宇宙水居品价钱风向标”，稳稳端起了千门万户的“鲜味生计”。

刻下碰巧春节前水产备货旺季，市集牢牢围绕保供应、保理会中枢责任，全力保险开发智力全天候沉着开动。黄沙水产中心购销两旺、往返通达，东谈主流如织、订单激增，逐日水居品供应量约600吨傍边，闭幕马年“开门红”。

会通创新

从单一往返到“文商旅地标”的延长

“广货行寰宇”，不仅要靠硬件的升级，更要靠颖慧的赋能。黄沙水产中心正积极打造大湾区首家智能化水居品往返中心，通过“数字黄沙”惩处系统，构建起集市集抽象惩处、往返结算、水产物流及大数据中心的“三平台、一中心”举座架构。

在这里，批发商、商户、采购商被纳入融合的数字化做事体系。会员、物业、车辆、检测闭幕可视化惩处；往返结算平台赋能产业链，年往返额已达数亿元限制，确凿闭幕居品“起原可溯，去处可查”。将来，专科化物流体系的构建，将进一步增强市集的辐照才调，让黄沙的鲜味能更快、更准地抵达更远的处所。数字赋能，让“黄沙水产”这块老品牌欢跃出全新的活力。

三十一年，从黄沙船埠的一尾“老到鱼”，长成游向世界的“大鲤鱼”；从更正灵通的“第一鱼”，到引颈行业的“风向标”。

新春的钟声行将敲响，在这个搬迁后的首个春节，黄沙水产中心东谈主流如织、购销两旺。那手舞足蹈的生猛海鲜，那熙熙攘攘的焚烧气，那“鲜买即食”的新体验，恰是对“广货行寰宇”最灵活、最水灵的解释。

采写：南都记者钟丽婷 通信员邹井棋 曹畅

受访者供图